Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Feb 02, 2015
• Pregleda : 2075
• Kategorija : SUPE I ČORBE » Čorbe
• Opis: Čorba od karfiola

Pregled

• Sastojci:

   

  * 1 glavica karfiola (oko 700 g)

  * 50 g maslaca

  * 1 dl mleka

  * 1 kašika brašna

  * 2 kašike rendanog sira (gauda, ementaler, ajdamer)

  * so, biber

  * 2-3 kašike umućene kisele pavlake

   

  Priprema:

   

  Karfiol oprati i iskidati na cvetiće. Staviti u lonac, naliti sa vodom i kuvati oko 20 minuta.

  U manjoj šerpi, na manjoj temperaturi istopiti maslac pa na njemu propržiti brašno, skloniti sa ringle i lagano uz mešanje dodavati mleko. Zatim preliti preko karfiola, posoliti, pobiberiti i krčkati još oko 10 minuta, dodati pavlaku i poslužiti.