Informacija o receptu

• Posted By : Paradox
• Objavljeno: Feb 27, 2015
• Pregleda : 5041
• Likes : Moj Rang je:
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Peciva
• Opis: Odlicno testo za peciva

Pregled

• Sastojci:
  
  
  
  * 600 gr mekog brašna
  * 80 gr rastopljenog maslaca
  * 200 ml mleka
  * 100 ml vode
  * 1 kašicica šecera
  * 1 kašicica soli
  * 1 kesica suvog kvasca
  * 1 zumance
  * susam, kim, krupna morska so, semenke suncokreta (po zelji)
  
  
  
  Priprema:
  
  
  Brašno prosejati u ciniju i dodati so.
  Mleko i vodu smlaciti, napraviti udubljenje u brašnu i sipati pola kolicine tecnosti.
  Staviti kvasac, šecer i maslac. Ostaviti par minuta pa dodati preostalu kolicinu tecnosti.
  Rukom zamesiti testo.
  Testo zatim izruciti na radni sto i nekih desetak minuta mesiti.
  Testo je jako dobro i ne lepi se, tako da nema potrebe dodavati još brašna.
  Umešeno testo staviti u foliju, pa ostaviti da odstoji u frižideru oko pola sata a potom praviti peciva po zelji.
  Testo podeliti na šesnaest jednakih delova i praviti razne oblike....djevreke, perece, pletenice..., redjati na pleh obložen papirom za pecenje.
  Peciva premazati umucenim zumancetom i posuti po zelji.
  Peci u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15-20 minuta, dok lepo ne porumene.