Forumi » Začinsko i lekovito bilje

Bagrem

    • 1581 postova
    18. фебруар 2016. 00.24.31 CET

     

    Bagremovo drvo je visoko oko 20m a široko do 90cm. Kora je tamno-sivo-braon, duboko izbrazdana. Grančice su na početku srebrno-bele. To brzo prelazi u zelenu a kasnije u braon-crvenu boju. Bodlje razvijene iz sporednih listića su kratke, donekle trouglaste, oštre, tamno ljubičaste. List se sastoji od 9 do 25 slabije dlakavih 3-5cm dugih listića u obliku pera. Cvetovi su beli i mirišljavi, u grozdovima dugim 20cm. Mahuna je do 10cm duga i gola, ima 4 do 10 semenki. Optimalna zrelost se postiže oko 30-te godine života.

    Lekoviti deo bagrema je cvet. Cvet se upotrebljava u obliku čaja za lakše iskašljavanje i protiv nazeba. 

     

    Cvetovi sadrže oko 40 miligrama vitamina C, dva miligrama šećera, eterično ulje, smolu, tanin, sirinogin, ali i otrovne belančevine fasin, robin i benzoaldehid. Semenke se sastoje od 38 odsto belančevina, 13 miligrama masnog ulja, vlakna i ugljenih hidrata. Sadrže i vitamine A, B1, B2, B6, kao i minerale - magnezijum, fosfor, gvožđe, cink, kalijum, natrijum, kalcijum.

     

    Pripremljen kao čaj, suzbija reumatske bolove i zubobolju, efikasno deluje kod gastritisa, gorušice, čira na želucu.

     

    Napomene:  

    Svi bagremova delovi sem cvetova su otrovni.

     


    Poslednja izmena: 22. фебруар 2016. 13.25.11 CET"
    • 1581 postova
    18. фебруар 2016. 00.25.57 CET

    Čaj protiv prehlada i kašlja, sprema se tako što se kašičica suvih cvetova bagrema prelije sa dva decilitra ključale vode. Poklopi se i ostavi da odstoji pola sata, a zatim se procedi i pije jedna do tri šoljice dnevno.

     

    Bagremov med je veoma cenjen u Evropi. Čist je, tečan, lagan, idealan za decu stariju od godinu dana. Najmlađima se preporučuje, jer je blag i lagan, a kod odraslih jer deluje protiv stresa, nervoze, nesanice... Najprozirniji je od svih vrsta i jedan od najukusnijih. Njegova kristalizacija traje i do tri godine. Ukoliko dođe do šećerenja, postaje beo, mutan, sitnozrnast, zbog čega podseća na sneg. Ako se kristališe, teglu sa medom trebalo bi da potopite u toplu vodu i stvar je rešena.

    • 1581 postova
    18. фебруар 2016. 00.34.39 CET

    Sok od bagrema

     

    Napuniti staklenu teglu bagremovim cvetom. Prokuvanu vodu ostaviti da se ohladi, dodati sok od jednog limuna pa preliti cvetove. Ostaviti da stoji 24h. Sok procediti i dodati meda po ukusu.