ANZAC, Australian and New Zealand Army Corps .Biskviti nastali u toku Prvog svetskog rata,kada su ga izmislile supruge i majke vojnika u ratu,tražeci kolač koji će biti ukusan a neće se brzo pokvariti.Da je ukusan to je sigurno ,čim je još uvek posle toliko vremena popularan.
Sastojci Pola šolje brašna Jedna trećina šolje šećera 2 trećine šolje rednadnog kokosa 3 četvrtine šolje ovsanog brašna 50 g istopljenog putera 1 kašika melase pola kašičice sode bikarbone 3 kašike vrele vode
Istopimo puter kome smo dodali melasu
Iymešamo suve sastojke
U vrelu vodu sipamo sodu bikarbonu pa sve dodamo u puter imelasu a zatim u činiju sa suvim sastojcima
Dobro izmešamo
Kašikom vadimo iz testa i stavljamo na ravan pleh nakoji smo prethodno stavili papir za pečenje
Pečemo na 180 stepeni Celzija oko 15 minuta dok en porumene
Savet
5.Ako kuvate za nekog važnog, za vašeg šefa ili za vašu ljubav nikad nemojte kuvati neisprobani recept ili koristiti novi začin.