Sastojci za 4 porcije 400 g pilećeg belog mesa 2 dcl piva 2 belanceta 200 g brašna malo vegete sode bikarbone
Priprema Od piva, razmućenih belanaca i brašna napraviti orli masu, po ukusu posoliti i dodati na vrh noža sode bikarbone. Meso iseći na štapiće uvaljati u brašno, pa u orli masu i peći u dubokoj masnoći.