Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pljeskavice od prosa

Recept

Sastojci:

 


200g prosa
150g ribani parmezan
5 dl domaćeg bujona
1 kašika sitno seckanog lista peršuna
ulje za prženje
kaliumova so, mleveni crni biber

 

Priprema:
 

Staviti bujon da proključa, ukuvati oprano proso i kuvati 10 minuta. Smanjiti temperaturu pa kuvati 20 minuta da se zrna raskuvaju i da voda ispari. Prohladiti, umešati ribani parmezan i sitno seckani list peršuna, po potrebi posoliti i po želji pobiberiti. Oblikovati rukama pljeskavice, uvaljati ih u (bezglutenske) prezle i pržiti na ugrejanom ulju sa obe strane.

Social Share