Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Čorba od karfiola

Recept

Sastojci:

 

* 1 glavica karfiola (oko 700 g)

* 50 g maslaca

* 1 dl mleka

* 1 kašika brašna

* 2 kašike rendanog sira (gauda, ementaler, ajdamer)

* so, biber

* 2-3 kašike umućene kisele pavlake

 

Priprema:

 

Karfiol oprati i iskidati na cvetiće. Staviti u lonac, naliti sa vodom i kuvati oko 20 minuta.

U manjoj šerpi, na manjoj temperaturi istopiti maslac pa na njemu propržiti brašno, skloniti sa ringle i lagano uz mešanje dodavati mleko. Zatim preliti preko karfiola, posoliti, pobiberiti i krčkati još oko 10 minuta, dodati pavlaku i poslužiti.

Social Share