Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

SALATE OD TUNJEVINE

Recept

SALATE OD TUNJEVINE

1.Salata od tunjevine i zelene salate - zelena salata, tunjevina, paprika, masline i šargarepa.

- glavica zelene salate, iscepkani listovi
- kuvana šargarepa isečena na kolutove
- konzerva tunjevine
- masline punjene bademom
- crvena paprika isečena na kocke
- sok od limuna, so, biber, ulje, sirće, senf.

2.Salata od tunjevine sa prelivom - tunjevina, pirinač sa karijem, paradajz, mladi luk; prelivena umakom od mariniranog krastavca.

- 250 gr pirinča (dugog zrna), kuvan i pomešan sa kremastim umakom od: 6 kašika maslinovog ulja, 1 kašika karija, 5 kašika vinskog sirćeta, so, mleveni biber
- 250 gr paradajza isečenog na komade
- veza mladog luka isečenog na kolutiće
- dve konzerve tunjevine
- za preliv: 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašike limunovog soka, so, biber, malo tucane paprike, 1 krastavac sitno iseckan, peršunov list.

3.Salata od tunjevine sa celerom - tunjevina, celer, paprika, krastavac; povezana majonezom i garnirana jajima i maslinama.

- 200 gr tunjevine
- 3 kisela krastavca seckana na kocke
- kisela paprika seckana na kocke
- 100 gr kuvanog celera isečenog na kolutove ili kocke
- sok od limuna, so, biber, peršunov list
-1 dl majoneza
- maslinke i 2 kuvana jajeta.

4.Salata od tunjevine sa pirinčem - tunjevina, pirinač, krastavac, masline.

- 150 gr kuvanog pirinča
- 200 gr tunjevine
- 4 kisela krastavca, sitno seckana
- sok od limuna, biber, so
- 4 kašike ulja
- 10 seckanih maslina.

Može se pripremiti samo od pirinča, kiselih krastavaca i majoneza.

TERAMO SALATA

To je salata od riblje ikre. Hleb namočiti u vodu i izvući samo sredinu, dodati ikru, sok od limuna, so, biber i crni luk, po želji beli luk.

- 200 gr ikre
- 8 parčeta hleba
- sok od 3 limuna
- dve manje glavice crnog luka
- so, biber.

Umesto hleba može se koristiti kuvani krompir.

Social Share