Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Ginger keksići

Recept

Potrebno 

390 gr brašna
1/2 kašikice soli
3/4 kašikice sode bikarbone
2 kašikice đumbira u prahu
1/4 kašikice muskantnog oraščića u prahu
1 kašikica cimeta
113 gr putera
100 gr šećera
1 jaje
160 ml meda

Priprema

Umutiti puter sa šećerom zatim dodati jaje i med. Brašno prethodno sjediniti sa svim začinima i postepeno dodavati puteru uz lagano mešanje. Kada je masa sjedinjena podelite je na dva dela uviti u foliju i ostaviti u frižideru najmanje 3h da odstoji. Nakon toga površinu za rad posutu brašnom rastanjiti testo i modlom vaditi oblike. Peći na 190 stepeni 8 -10 minuta.

Kraljevska glazura ili royal icing

150 g prah šećera
1 belance
Par kapi limuna

Umutiti belance samo malo da se zapeni, nikako da pobeli i postepeno dodajete šećer, na kraju limun. Ako nije dobra gustina možete da dodate po potrebi šećera ili još limuna ili par kapi vode.

Social Share