Kategorije
Najbolje rangirani recepti
Tagovi naj recepata (2933)
Pretraži recepte
13 recipes found.
Grid View
Pregled recepta
-
23. децембар 2015. - dodao
I ♥ net,
0 komentara,
2.718 pregleda,
0 sviđa se
Lepota iz kuhinje
-
23. децембар 2015. - dodao
I ♥ net,
0 komentara,
3.108 pregleda,
0 sviđa se
MOJ KUVAR
SPASENIJA-PATA MARKOVIC
Politika AD, 1939
-
23. децембар 2015. - dodao
I ♥ net,
0 komentara,
2.923 pregleda,
0 sviđa se
Nekoliko recepata iz kuvara Monaska trpeza
-
23. децембар 2015. - dodao
I ♥ net,
0 komentara,
2.790 pregleda,
1 sviđa
"Ovim kuvarom želim da približim i dočaram Svetu Goru svima onima koji nisu u mogućnosti da je posete, a pre svega našim sestrama i majkama koje su othranile buduće svetogorske monahe" - reči su autora... više"Ovim kuvarom želim da približim i dočaram Svetu Goru svima onima koji nisu u mogućnosti da je posete, a pre svega našim sestrama i majkama koje su othranile buduće svetogorske monahe" - reči su autora "Svetogorskog kuvara" oca Onufrija Hilandarca
-
23. децембар 2015. - dodao
I ♥ net,
0 komentara,
2.736 pregleda,
0 sviđa se
Srpski narodni kuvar - Milijan Stojanic
-
23. децембар 2015. - dodao
I ♥ net,
0 komentara,
2.581 pregled,
0 sviđa se
Kuvar "Srpska narodna jela i pića" iz 1908. godine, objavljen je u Srpskom etnografskom zborniku u izdanju Srpske kraljevske akademije. Studiju je uredio čuveni srpski etnolog Jovan Erdeljanović, koji je koristio... višeKuvar "Srpska narodna jela i pića" iz 1908. godine, objavljen je u Srpskom etnografskom zborniku u izdanju Srpske kraljevske akademije. Studiju je uredio čuveni srpski etnolog Jovan Erdeljanović, koji je koristio naučno delo Stanoja M. Mijatovića "Srpska narodna jela (s prilogom o pićima" u Levču i u Temniću "i delo Luke Grđića Bjelokosića" Srpska narodna jela u Hercegovini i u Bosni ".
Ova vredna studija sadrži detaljno opisane narodne načine pripreme hrane - od pasulja, boba, kupusa krompira do, naravno, mesa. Između ostalog, ovde možete pročitati "recepte" za pripremu krompira "na tepsiju" projinog hleba, bumbar-bureka, a bogami i "kljukuše" ... manje
-
23. децембар 2015. - dodao
I ♥ net,
0 komentara,
43 pregleda,
0 sviđa se
Srbski kuvar, Jerotija Draganovića, jeromonaha opštežiteljnog manastira Krušedola, koji je "pre
nego je monaški čin na sebe primio, u dvoru kod Njegove Svetlosti G. Patrijarha našeg
hudožestvo kuvanja učio";... višeSrbski kuvar, Jerotija Draganovića, jeromonaha opštežiteljnog manastira Krušedola, koji je "pre
nego je monaški čin na sebe primio, u dvoru kod Njegove Svetlosti G. Patrijarha našeg
hudožestvo kuvanja učio"; knjiga je štampana u Novom Sadu, 1855. godine
-
26. октобар 2015. - dodao
Bibaaa,
0 komentara,
2.462 pregleda,
0 sviđa se
Svaki kraj u Srbji ima svoj specifičan način stavljanja kupusa...
-
Proleče je i najukusnije meso prolećnog jagnjea
-
23. октобар 2015. - dodao
Zanzibar,
0 komentara,
2.376 pregleda,
1 sviđa
Belmuž /beli muž/ je pastirski obrok i jedinstveno ukusan specijalitet Istočne Srbije.
U vreme Djurđevdanskih dana, u grupama planinskih zaseoka Srbije se uveče pomuzu ovce, potom podsiri mleko i iz cedila izvadi mladi neslan sir, koji se pre... višeBelmuž /beli muž/ je pastirski obrok i jedinstveno ukusan specijalitet Istočne Srbije.
U vreme Djurđevdanskih dana, u grupama planinskih zaseoka Srbije se uveče pomuzu ovce, potom podsiri mleko i iz cedila izvadi mladi neslan sir, koji se pre stavljao u kotao. Potom se kotao stavljao na vatru i stvaranjem kašaste mase, obavezno se dodavalo belo, nekad i žuto kukuruzno brašno (proja) i potom zasolilo i varjačom - drvenom kašikom mešalo i kuvalo dok se potpuno ne ispari voda. Takva kašasta masa - belmuž, posle kuvanja na vatri, služio se na livadi ili za sovrom. Tako se proslavljao dan ovčara - početak muže ovaca, koja je trajala sve do jeseni. Ovaj recept za belmuž je jedinstven na Jugu Srbije, a postojao je i u selima Zaplanja-podnožja Suve Planine. manje
Učitavanje ...
