
Kapkejks mora da su jedan od najzahvalnijih kolača i imaju neverovatno mnogo varijacija.Granica je samo vaša mašta.
Sastojci
2 1/4 šolje brašna
1 1/3 šolje šećera
3 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/2 šolje putera
1 šolja mleka
1 kašičica vanile
1 Kašika meda
2 veća jaja
250 ml pavlake za dekoraciju
1 kašika rendane korice limuna
1 kašika narendane korice mandarina*
*Da voće nije prskano
Priprema
Predgrejemo rernu na 180 stepeni Celzija
Pripremimo tepsiju za kapkejks i stavimo papir u nju
U činiji izmešamo brašno,šečer,prašak za pecivo i so
odamo puter.mleko i vanilu.Miksamo na velikoj brzini oko 1 minut
Dodamo jaja i miksamo oko 1 i po minut
Sada sipamo testo u kapkejk papir da bude 1/2 ili dve trećine pun
Sipamo po malo meda na svaki
Pečemo 20 do 25 minuta
Ostavimo da se ohladi
Dekorišemo sa šlagom i rendanom koricom mandarne i limuna