ruzice sa sirom
POTREBNO JE
700gr brasna
400ml tople vode
140ml ulja
1 kasika soli
1 kasika secera
50gr kvasca
2 jaja i 1 zumance
ZA PREMAZIVANJE TESTA
125 GR PUTERA
ZA FILOVANJE TESTA 250 GR SIRA 1 JAJE
ZA PREMAZIVANJE GOTOVIH RUZICA 1 BELANCE ZA POSIPANJE KRUPNA MORSKA SO I SUSAM
priprema testa
sve navedene sastojke sjediniti i umesiti fino glatko testo i ostaviti da se odmori oko 40 minuta zatim testo premesiti i podeliti na loptice i pustiti loptice da se odmore 10 minuta zatim svaku lopticu zaseci sa 4 strane u sredinu saviti sil od sira a zaseceni deo namazati puterom i saviti oko sira posuti susamom premazati belancetom i staviti malo krupne soli peci