ruzice sa sirom POTREBNO JE 700gr brasna 400ml tople vode 140ml ulja 1 kasika soli 1 kasika secera 50gr kvasca 2 jaja i 1 zumance ZA PREMAZIVANJE TESTA 125 GR PUTERA ZA FILOVANJE TESTA 250 GR SIRA 1 JAJE ZA PREMAZIVANJE GOTOVIH RUZICA 1 BELANCE ZA POSIPANJE KRUPNA MORSKA SO I SUSAM priprema testa sve navedene sastojke sjediniti i umesiti fino glatko testo i ostaviti da se odmori oko 40 minuta zatim testo premesiti i podeliti na loptice i pustiti loptice da se odmore 10 minuta zatim svaku lopticu zaseci sa 4 strane u sredinu saviti sil od sira a zaseceni deo namazati puterom i saviti oko sira posuti susamom premazati belancetom i staviti malo krupne soli peci