Mislim da sam već o ovim zrncima pisala. a ukoliko nisam, pisaću nekom drugom pilikom.
Za one koji ne znaju šta je proso, dajem kratko objašnjenje-to je žitarica koju vole papagaji ;)
Ovo mi je najlakši način da objasnim šta je proso. S tim što... višeMislim da sam već o ovim zrncima pisala. a ukoliko nisam, pisaću nekom drugom pilikom.
Za one koji ne znaju šta je proso, dajem kratko objašnjenje-to je žitarica koju vole papagaji ;)
Ovo mi je najlakši način da objasnim šta je proso. S tim što je proso koji se koristi za ljudsku upotrebu oljušen, za raliku od onog koji konzumiraju papagaji.
Inače, mene proso uvek asocira na papagaje ;)
Nisam probala da koristim integralni proso, čini mi se da mu je ljuska pretvrda, ali to ne znači da nekom prilikom neću eksperimentisati.
Ova čorbica je vrlo jednostavna za pripremu-ukusna je i hranljiva. Takođe je i posna.
Neophodni sastojci:
2 kašike ulja po izboru
1 srednja šargarepa
1 srednji zelen
4 kašike prosa
po ukusu: so, biber, kurkuma, peršunov list...
Priprema:
Šargarepu i zelen očistiti i izrendati. Potom propržiti kratko na ulju, pa sipati opran proso i oko 1 l vode.
Čorbu kuvati desetak minuta, dodati, po potrebi i ukusu, još vode, začiniti i kuvati još koji minut.
Prilikom... manje