Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Potaž od sočiva

Recept

Sastojci:

  • 1 1/2 šolje (od 250 ml) crvenog ili smeđeg sočiva
  • 3-4 srednje šargarepe, isečene na krupnije komade
  • 1 veliki luka, sitno iseckan
  • 1 lovorova lista
  • 2-3 čena belog luka, sitno iseckanog
  • limunov sok
  • so i biber (po ukusu)
  • kašičica mlevene kurkume i kumina
  • peršunovo lišće, sitno seckano

Priprema:

Temeljno oprati sočivo i najbolje je ostaviti ga preko noći da nabubri. Na taj način postupak pripreme biće vam znatno olakšan.

U većoj šerpi na malo ulja izdinstati iseckani luk i šargarepu. Kada omekšaju, doliti tri čaše vode, pa staviti sočivo. Kada počne da vri, ako treba, doliti još vode da sočivo lepo ogrezne, začiniti i kuvati oko pola sata. Gotov potaž izmiksajte štapnim mikserom. Poslužite toplo sa sitno seckanim peršunovim lišćem i limunom.

Ako vam je potaž previše gust dodajte malo vode pa ponovo sve izblendajte, a ako je redak vratite ga na kuvanje dok višak vode ispari.




Social Share