Sastojci za 1 porciju 4 srednje veličine slatkog krompira 3 lagano izmućena jaja 1/4 šolje šećera 1/4 kašikice sveže ribanih oraha 3/4 kašikice cimeta 1/2 kašikice mirođija 1/4 kašikice soli 1 kašika svetlog vrhnja 4 kašike putera rastopljenog i hladnog
Priprema Ugrejati rernu na 200°C°. U veliku zdelu staviti slatki krompir i napraviti od njega kašastu masu. Sjediniti jaja, šećer, mirođije, so i limunovu koru u maloj zdeli i tući sneg sve dok se masa ne sjedini. Sve ovo nasuti u izmešani slatki krompir i mešati dok se sve ne sjedini. Dodati puter i dobro izmešati. Pitu peći 45-55 minuta. Nožem ubosti u sredinu i proveriti da li je pita pečena. Pre rezanja pitu ohladiti.