Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Riba sa umakom

Recept

Sastojci:

* ocisceni fileti ribe
* brasno, ulje, so

Za umak

* 1/2 crvene paprike isekane na kockice
* 1/2 sitno seckanog luka
* komadic naseckane ljute paprike
* 1 mango isecen na kocke
* 1 ½ solje voca ( mozete koristiti: jagode, visnje , maline , borovnice , itd )
* 1 limun ( sok i narendana kora )
* 1 kafena kasika mlevenog svezeg djumbira
* 1/3 solje seckanog svezeg persun
* maslinovo ulje, so, secer


Priprema:

Ribu posoliti uvaljati u brasno pa proprziti sa obe strane.

Na malo maslinovog ulja proprziti luk i papriku. Kada je skoro gotovo dodati sve ostale sastojke za umak, posoliti, dodati mali prstohvat secera i sve lepo prodinstati. Pazite da se voce ne raspadne. Sve treba da bude "al diente".
Servirajte ribu na tanjire i prelite umakom.

Social Share