Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Pečeni losos sa mirođijom

Recept

Sastojci:

4 fileta svežeg lososa

2 kašike soli

1 kašika smeđeg šećera

4 lista lovora

4 grančice majčine dušice

1 kašika mirođija

4 čena belog luka

100 g crnih maslina

Rendana kora i sok ½ limuna

500 ml maslinovog ulja


Priprema:

So, šećer, mirođiju, rendanu koru limuna i beli luk usitnite u avanu, potom sjedinite sa lovorom i maslinama. Filete lososa položite u vatrostalnu posudu i prelijte pripremljenom smesom. Ostavite komade ribe dvadesetak minuta u marinadi.

Ugrejte rernu na 120 stepeni. Prelijte lososa toplim maslinovim uljem i pecite ga u rerni desetak minuta, dok se skoro ne raspadne pri dodiru viljuškom. Izvadite posudu iz rerne i ostavite da se losos delimično ohladi u ulju. Začinite po ukusu mirođijom, limunovim sokom, solju i biberom i posluzite uz belo vino.

Social Share